mercredi 3 février 2016

Idée cadeau : les fortune cookies pour la St Valentin

Salut à tous ! 
Aujourd'hui : une idée cadeau originale et personnalisée pour l'élu(e) de son cœur. 
Que ce soit pour la Saint Valentin ou toute autre occasion, ces fortune cookies feront leur effet grâce à la surprise qu'ils créent ! 


Ils sont assez faciles à réaliser une fois qu'on a compris la technique. 
Pour les faire, j'ai travaillé en collaboration avec l'Atelier-Pain, qui a mis au point une recette au top : super bonne au goût et une pâte facile à travailler.  



Les ingrédients pour 8 fortune cookies

 - 2 blancs d'œufs
- 2 pincées de sel
- 20 g de beurre fondu
- 80g de sucre fin
- 60g de farine T45
- 1 CAC d'extrait de vanille
- Des petits cœurs en sucre 



Les étapes : 

1. Créer les étiquettes papier. L'idéal en taille est une bande de 9x1,5cm.
A vous de jouer ici : déclaration, blagur ou même demande en mariage ! 
Je vous mets les miens en exemple si vous manquez d'inspiration ^^ 


2. Préchauffer le four à 200°C. 
Verser dans un saladier les blancs d'œufs et le sel puis fouetter.
 Ajouter le sucre et mélanger le tout jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Verser le beurre fondu et mélanger de nouveau.
Ajouter la farine et l'extrait de vanille et fouetter jusqu'à avoir une pâte lisse et liquide. 

3. Déposer huit tas de pâtes identiques sur une plaque de cuisson. 
Les étaler le plus finement possible à l'aide du dos d'une cuillère à soupe (environ 10cm de diamètre par cercle). 

4. Faire cuire les biscuits durant 6 min. 

5. Là il faut être rapide et efficace : on sort les biscuits, on place son papier et les petits cœurs en leur centre. 
 

 On les plie en deux.


  Puis on les replie dans l'autre sens (jointure vers le haut) en s'aidant du bord d'un bol.


Il faut ensuite les maintenir quelques instants pour qu'ils restent en place. 


 
  Et voilà, les fortune cookies sont terminées. Il ne vous reste qu'à surprendre votre partenaire !



P.S : Si vous ne savez pas quoi faire des jaunes d'œufs, utilisez-les le soir pour préparer un diner romantique avec des tagliatelles carbonara :)

En bonus  : la Biche qui croit que ces biscuits lui sont destinés ^^


Bonne journée !

H.

4 commentaires:

  1. Je suis complètement fan :) Je vient de tomber sur ton blog, et cet article est génial, les photos sont juste sublimes. Une très bonne idée que je réaliserais pour la St Valentin, merci beaucoup !

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  2. Merci Marina pour ce gentil commentaire :) En espérant que cette surprise fera un heureux !

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  3. Très belle utilisation de ma recette, et super photos !!

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Merci de votre commentaire, on se fera un plaisir d'y répondre :)